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咖啡外卖市场风云再起,咖啡新零售运营商瑞幸牵手美团 采编 2018-12-20 18:59:44 遇见Alice
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趋势网(微博微信熊掌号):正式运营还不到一年的瑞幸咖啡在今年的12月12日宣布,已完成了2亿美元B轮融资,投后估值达到22亿美元。

而刚刚完成2亿美元融资的瑞幸咖啡近日又有新动作。不少用户最近发现,在美团上已经能搜索到瑞幸咖啡门店并可以下单购买。12月18日,美团回应,瑞幸咖啡的确已在21个城市上线美团外卖,美团外卖是瑞幸咖啡唯一指定外卖平台。

据趋势君知悉,定位为新零售专业咖啡运营商的瑞幸咖啡,自从正式营业以来,并未上线过任何一家外卖平台。顾客想要实现线上订购,只能通过瑞幸咖啡自己的luckin coffee app 或者从微信小程序处下单,然后由附近门店制作后交与顺丰进行配送。

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在趋势君看来,这次与美团外卖的合作,可以说是瑞幸咖啡在发展道路上一次重要而且必然的选择。原因有以下三点

其一,与美团合作,可以减少在配送端的补贴,减缓“烧钱”速度。

瑞幸咖啡前期为打响知名度,投入了超过10亿的资金,并一直通过大规模花钱补贴达到抢占市场快速扩张的目的。虽历经两轮融资输血,但根据瑞幸咖啡的规划,未来相当长的一段时间仍需要通过“烧钱”换取市场。通过与美团的合作,瑞幸咖啡的外卖业务增加了配送团队,能缓解最近因优惠力度大、知名度打响增加的订单量,降低配送成本,缓解资金压力。

其二,美团外卖是国内领先的外卖平台,占有市场份额近60%,拥有海量、高粘性的用户。对于一直保持独立发展的瑞幸咖啡,美团外卖这个新入口,能带来更大的流量。

瑞幸咖啡早前上调了外卖的免配送费的门槛,被外界看为是一种补贴力度的收缩,为此瑞星咖啡也丧失了一部分价格优势,有可能会导致部分客户群体的流失。此时上线美团外卖,则可以通过美团的用户群体发展新客户,弥补策略调整引起的不良影响。

有关负责人表示,此次合作,双方通过优势互补、资源共享,打造更加便捷的咖啡消费体验,从而激活更多潜在咖啡用户和消费场景,提升咖啡用户消费频次。

以上两点体现了这次合作的重要性。

至于必然性,则是因为当前的市场形势。

瑞幸咖啡一路走来,宣扬着要“打倒星巴克”,可以说瑞幸咖啡的品牌知名度迅速提高其实还有其对手星巴克的一份功劳。

而目前最大的两家外卖平台就是美团外卖和饿了么。美团背后的最大股东是腾讯,是美团的重要流量来源。而饿了么是直接卖身给了阿里,与口碑合并成为阿里系的成员企业。此前星巴克与阿里巴巴集团在上海宣布达成新零售战略合作,今年8月星巴克牵手饿了么走上外卖模式,又于12月14日阿里巴巴携手上线全新的新零售门店,双方会员体系打通。

因此在这场咖啡零售竞争中,瑞幸和美团外卖就成为了天然的合作伙伴,对手的对手就是朋友。

除此之外,也有不少国内资讯认为,这次瑞幸牵手美团外卖进一步激化了国内咖啡外卖市场的竞争。而靠着融资持续实行低价策略而快速崛起的瑞幸咖啡,至今还未实现盈利,在今后的竞争中也就将会面临前所未有的压力。

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