趋势网(微博｜微信｜熊掌号)：今日，网友热议的话题是黄牛12小时被注水12斤，老板称其“不痛苦”......趋势君的整理报道如下：

近日，安徽两地现注水牛屠宰点，屠宰场内待宰的黄牛鼻孔上都插着一个塑料水管。知情人士称，流水通常在屠宰之前12小时就开始了，前后注水大约120斤，以此来达到给牛增重的目的。黑漆漆的夜空中不时传来牛的惨叫声，记者在现场看到，这些牛肚子已经被撑得滚圆，身上还出现了浮肿。就在记者拍摄时，一头被大量注水的牛承受不住而跪倒在地，眼中流出了痛苦的泪水。老板许某表示，牛反正是要宰杀的，有没有注水等待他们的结果都是一样。

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注水牛肉是人为加了水以增加重量增加牟利的生牛肉，是市场上常见的一种劣质产品。可以通过屠宰前一定时间给动物灌水。注水可达净重量的15-20%。注水肉颜色一般比正常肉浅，表面不粘，放置后有相当的浅红色血水流出。造成的问题包括：虐待动物、违反食品安全法规、促使牛肉变质更快、降低肉类的口感质量、所注水的卫生问题等。

而不法分子往牛肉里注入的往往是污水，并混入物质，使牛肉里的纤维组织变性，不但肉质不好，易腐烂，口感差，而且营养价值大大降低。检验中发现一些屠宰户经常使用旧农药喷雾器给牛肉注水，而喷雾器里的农药残留明显。因农药残留浓度较小，吃了注水肉后一般不会立即中毒，所以往往被许多市民所忽略。吃了含有农药的注水牛肉后，会导致残留农药在人体内积蓄，长期食用会导致基因突变，引发疾病，严重的会致癌，如果是孕妇还会引起胎儿畸形等。

网友评论：

@向上的李小木：救了也会被杀，现在想来我们买牛肉吃只是当一个食物，如果真的放一头牛在你面前让你杀了它吃肉，我想应该多数人都愿意吃素了，唉，命运。

@klitty：很早就听说过牛肉注水，我一直以为是屠宰完之后再往肉里打水，没想到竟然是这样的方式！死之前还要忍受这样的折磨！真的是太残忍了！

@金刚呼噜圈：同学爸爸以前是杀牛匠，后来不干了，他说杀牛太多了会遭天谴。这些灌水的黑作坊，心太黑了。

@考虑好了123：我不反对你们屠宰牛，但是请善待生命，给个痛快行吗？你们这样做真的是被金钱蒙蔽了双眼，自己也知道残忍，却要昧着良心赚那个黑心钱。

@Vicky的美好时光：记得在大学上过动物概论课，当时看了一些类似的视频真的很难受，这些黑心人怎么下得去手！真想给他们注注水。

@可爱的喵咪儿：即使这样商家也不会有太大的惩罚，顶多是个道德问题，前段时间的杭州打狗再到现在的虐杀牛，建立动物保护 法才是正事。

趋势君观点：万物皆有灵。