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近日,单价2899元一个的茶叶蛋引起网友热议,而生产如此“殿堂级”茶叶蛋的就是江苏无锡一酒店。酒店方面介绍称,该茶叶蛋因用料考究而价格昂贵,精选桐木关绝品金骏眉泡制,冬虫夏草、铁皮石斛等八味秘制配料等等,且限量100颗已全部售罄。当地物价部门表示,这是市场定价,且并未超范围经营,政府无权干涉。
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看到这颗2899元的茶叶蛋,令人不禁想起前些日子爆红网络的天价面条。在石家庄市,一家面馆中诞生了售价达13800元的“豪中豪牛肉板面”,同样,据面馆负责人介绍,“天价面”定价如此之高,是因为食材昂贵,包含鲍鱼、鱼翅、海参等等。物价部门也表示该价格属于市场自动调节,物价部门无权干涉。于是,我们发现,生活中最平常的东西正在慢慢变成常人无法消费的奢侈品。
人们消费的不是商品本身,而是商品背后蕴含的价值,这些食物也是一样。无论是2899元的茶叶蛋还是13800一碗的牛肉面,对于市场和消费者来说,它们再也不是为了果腹和美味而生的食物,而成为了身份和地位的象征。根据马斯洛需求层次理论,这些天价食品已经远远超出了消费者的生理、安全、社交需求,来到了对尊重的需要,对自我被尊重的表达。天价茶叶蛋和天价牛肉面自然不是普通消费者消费得起的,它们的主要消费人群定然有着较好的经济收入,是我们眼中实打实的富人。消费天价食物,对他们而言,无论是带着好奇还是喜欢,背后一定蕴含着彰显个人身份、证明个人的能力的心理需要,天价消费给他们带来的不是心疼,而是一种消费快感。以此,富人们和普通人越来越区隔开来。
诚然,由于加入了各种各样昂贵的食材导致最终食品的高价是符合市场行为的,但其未必符合人们的道德评判标准,即这种行为究竟正确与否,究竟能否接受。当普通食物变成奢侈品,大多数网民只是一笑而过,调侃“贫穷限制了我的想象”,但这种调侃更多是自嘲,更多是不解和愤怒的表达,因为他们正在被高价拒之门外。人们已经习惯了高价的钻 石项链、奢侈的名牌包包、豪华的跑车、名贵的手表等等,唯独还没有习惯高价的茶叶蛋和牛肉面,毕竟这两样加在一起普通人十几元也足够了,它们似乎还难以承担如此高的价格。
赵本山的小品中讲过一个笑话,说的是老虎追一条蛇,蛇跑进了河里,后来河里出来一只王八,老虎就按着王八说“小样的,你穿个马甲我就不认识你了?”。同样是蛋,同样是面,加了名贵的食材,难道就改头换面,风光无限了吗?酒店和面馆应该抛去蛋和面最朴实的名字,给它们取个富有文学气息或哲学意味的名称,来凸显它们的与众不同和名贵非凡,或许这样普通消费者才能因不知而接受。
如此费尽心思的天价食物,不管它是正常经营行为还是哗众取宠寻求炒作,它或许还未触碰到物价部门的管理底线,但它正十分明显地在触碰普通消费者的心理防线,因为2899元的茶叶蛋,吃的不是蛋而是身份,而我们挥一挥手,和它们说再见。