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餐饮有门槛,里面的水很深,入行还是要谨慎一些,不然坚持不了几天就倒闭了。
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好多小白都觉得简单,其实最难开的就是餐饮店,竞争激烈,同质化严重。
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我表弟从未做过餐饮,真的是妥妥的小白,不想上班就想着做老板,去年开个餐馆赔了四五十万,不到半年就倒闭了。餐饮没那么好做,小白没经验还是不要瞎碰。
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别以为东西好吃就能开好饭店,里面门道深了,随便一个环节没把控好都出问题。
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9万的房租乖乖,一天3000利润给房东,一碗面能赚 10 块也要 300 碗起步,加上原料人工,500 碗起步,想啥呢。
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小白做餐饮店不容易,光是租金、成本、人员开销等就不少,而且竞争激烈,开起来容易,长期持续却很难。
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人流多没用,也可能是很忙的过路人,转变一下思路,外带速领餐。
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